5 min

Zapečený lilek se sýrem
	Autor receptu: Marta Kocourková

Suroviny

5 větších lilků , 250 g mozzarelly, 2 plechovky á 400g loupaných rajčat ,3 stroužky česneku ,
150-200g strouhaného parmezánu, olej na smažení , sůl,pepř.

Příprava

Omyté lilky nakrájíme podélně na slabé plátky. Smažíme je na oleji po obou stranách,pak prokládáme kuchyňským papírem,aby se odstranil přebytečný tuk..Na větší pánvi si připravíme italskou omáčku \"sugo\" na oleji orestujeme plátky česneku,přidáme rajčata a vaříme do zhoustnutí, osolíme a dáme stranou.Mozzarellu nakrájíme na drobné kostičky nebo plátky.Pekáček asi 30x20cm plníme střídavě lilkem,sugem,mozzarellou a parmazánem. můžeme dochutit pepřem. Opakujeme,horní vrstva bude strouhaný parmazán. Zapékáme asi 25 minut.Podáváme vlažné.

Poznámka

Před smažením necháme lilek \"vypotit\" -tj. Odstát nakrájený na plátky,aby z něj vytekla šťáva.Dužina se stáhne a nenasákne tolik tuku.

Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

Komentáře

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: Út 27. červenec 2010, 23:14:16 CEST	Zobrazeno:15430 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

bezlepkové cukeťáčky, OŘÍŠKOVÁ OMELETA, Špenátová roláda, BEZLEPKOVÉ PLACIČKY , Zeleninové karbanátky, Okurky zapeč. s bramborem, zeleninové karbanátky, Květák či brokolička v Hrašce, Bezlepkové placičky, Dušené žampióny s vejcem,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.