1 h

Bezlepkové pečivo
	Autor receptu: Radek

Suroviny

250 ml mléka (může být i sójové) 1 vejce 4 lžíce oleje 2 lžíce bezlepkového kvásku 1,5 lžičky soli 1,5 lžičky cukru 1,5 lžičky sušeného nebo necelá 1/2 čerstvého droždí 300 g rýžové mouky 100 g jahelné mouky 50 g kukuřičné mouky 1 g xantanové gumy

Příprava

Nejdříve smícháme zvlášť tekuté suroviny a zvlášť sypké - opravdu důkladně promícháme a pak teprve dáme do pekárny na program Těsto. Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme uzlíky nebo bulky, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme mlékem nebo vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 250°C / cca 20 minut. Hotové pečivo ihned přendáme z plechu na mřížku.

Poznámka

bez popisu

Hlasování

Pro recept můžete hlasovat pouze jednou.
Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček

Komentáře

nadari	09.12.2011, 13:01
Můžu se zeptat co je to za "kvásek" a kde se dá případně sehnat?

misisnik	06.04.2012, 10:10
Myslím, že by mělo postačit "sušené droždí", k sehnaní v každém supermarketu

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: So 26. březen 2011, 16:37:39 CET	Zobrazeno:16359 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Nejlepší bezlepkový chléb, Tmavý chléb, Domácí chléb , Bezlepkové housky., bezlepkové rohlíky - 8 ks, Rohlíky , Pletýnky – rohlíky, Bezlepkový chléb, Bramborový chleba, Placky s rozmarýnem,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.