30 min
| Pirožky s mletým masem |   |
| Autor receptu: Klub celiakie Brno |
|
Suroviny 25 dkg másla nebo Hery 25 dkg tvarohu (kostka) 25 dkg Mantlera nebo Jizerky 1 lžička soli, 1 lžička xantanové gumy 30 – 40 dkg mletého masa (kuřecí, krůtí) 1 cibule, 2 stroužky česneku, kousek pórku 1 lžička soli 1 lžička provensálského koření 1 lžička vegety 1 malý rajský protlak 2 lžičky maizeny trochu oleje 1 vejce na potření, sezamové semínko |
| Příprava Na oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájíme pórek a nasekaný česnek. Po chvíli přidáme maso, protlak, sůl, vegetu a provensálské koření. Rychle restujeme, až se šťáva odpaří. V troše vody rozmícháme škrob, směs zahustíme a necháme vychladnout. Do mouky rozmíchané se solí a gumou přidáme tvaroh a nasekané máslo. Rychle zpracujeme těsto (pokud je tvaroh tuhý, přidáme žloutek). Těsto po částech rozválíme, vykrájíme kolečka, dáme na každé trochu náplně, přehneme a okraje stiskneme. Dáme na vymazaný plech, potřeme vejcem, posypeme sezamem a pečeme v troubě předehřáté na 200ºC asi 15 minut dozlata.
|
| Poznámka Jsou dobré teplé i studené.
|
| Hlasování Pro recept můžete hlasovat pouze jednou. Nejlepší hodnocení je 5 hvězdiček |
Komentáře
Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře. |
| Aktualizováno: So 1. květen 2010, 19:18:45 CEST | Zobrazeno:15239 krát |
Mohlo by Vám také chutnat...
Tvarohové knedlíčky–noky, Jáhlový nákyp, Špenátové brambory s tofu, Bezlepkové placičky, Pizza akorát pro 3, Bramborové bochánky, Carpacio z červené řepy s modrým sýrem , BEZLEPKOVÉ PLACIČKY , Bezlepkové vegetariánské lasagne, Domácí nudle,
Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.
