30 min

Nej chleba
	Autor receptu: Dita

Suroviny

Na 1 kulatou formu o průměru 30 cm (22 krajíců)
1 kostka droždí (42g)
1 lžička cukru
530 ml vlažné vody
500 g světlé bezlepkové mouky
50 g pohankové mouky
50 g lněného semínka
50 g sojových vloček
50 g slunečnicových jader
2 lžičky soli
1 lžíce jablečného octa
3 lžíce řepkového oleje
tuk na vymazání formy
bezlepková strouhanka

Příprava

1.Droždí rozdrobíme a hladce rozmícháme s cukrem a 100ml vlažné vody. Necháme ho několik minut vzejít. Formu vymažeme tukem a vysypeme bezlepkovou strouhankou.
2.Mouku smícháme s pohankovou moukou, lněným semínkem, jahelnými vločkami, sojovými vločkami, slunečnicovými jádry a solí. Přidáme vzešlé droždí,jablečný ocet, 1lžíci oleje a zbytek vody a asi 5min. hněteme – nejlépe v robotu.
3.Těsto dáme do formy. Navlhčenou stěrkou ho uhladíme. V teplé troubě necháme těsto 30-40min. kynout. Těsto by mělo nakynout zhruba o polovinu svého objemu.
4.Formu vyndáme z trouby. Troubu předehřejeme. Chleba pečeme při 225°C (střed, horkovzdušná 200°C) 50minut. Potom chleba potřeme 2lžícemi oleje a 10min. dopékáme. Po upečení vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Poznámka

bez popisu

Hlasování

Currently 0 out of 5 Stars
It deserves 1 star :(
It deserves 2 stars :|
It deserves 3 stars ;)
It deserves 4 stars :}
It deserves 5 stars! 8)

Pro tento recept jse již hlasoval/a

Komentáře

Neregistrovaní uživatelé nemají povoleno psát komentáře.



Aktualizováno: So 6. březen 2010, 19:37:54 CET	Zobrazeno:21226 krát

Mohlo by Vám také chutnat...

Tmavý chléb, Bramborový chleba, Bezlepkové pečivo, Bezlepkové pečivo, Amarantový chléb, Bezlepkové rohlíky, Bezlepkové rohlíky, Nejlepší bezlepkový chléb, žemličky, Slané pečivo,

Bezlepkové recepty pro všechny, které trápí bezlepková dieta.